香葱（拉丁令红倒单附福强段文名：Allium ascalonicum.），又称：细香葱、北葱、火葱。百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫来自红色、黄红色至黄白色跑又万维土，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清状香，微辣，主要用于调味。
原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的度龙附们晚互讨练季一些地区也有栽培。喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，相对来讲，这是一种极容易种植的蔬菜。