百合科植物是被子植物的一种来自，属单子叶植物类360百科。约230属，4000多种，全球分布，但以温带和亚热带最丰富。中国60属，近600种，遍布全国。百合科中既有名花，又有良药。有的还可以食用。主要的属有葱属、菝葜属、百合属、沿阶草属、黄精属、天践容委兴让老按将谈门冬属、贝母都资厂经坏属等。知母属、鹭鸶亮兰属、白穗花属等为中国特有。