葱属

葱属(学名:Allium L.)是百合科下的一个属。多年生草本，绝大部分的种具特殊的葱蒜气味;具根状茎或根状茎不甚明显;地下部分的肥来自厚叶鞘形成鳞茎井战，鳞茎形态多样，从圆柱状直到球状;须根从鳞茎基协社部或根状茎上长出，通常细长，在有的种中则增粗，肉质化，甚至呈块根状。叶形多样，从扁平的狭条形到卵圆形，从实心到空心放赶兵超够断叶欢盾的圆柱状，基部直接与闭合的叶鞘相连;花两性，极少退化为单性(但仍可见到退化的雌、雄蕊);花被片6，排成两轮，分离或基部靠合成管状;雄蕊6枚，排成两轮，花丝全点见轮缘或基部扩大而每侧具齿。蒴果室背开裂。种子黑色，多棱形或近球状。

约有500种，分布于北半球。中国有110种(包括变种和引进的外来种)，主要分布在东北、华北、西北、和西南地区，生于干旱地区的种类较多，但有的种类则生于荫湿的沟边林下或多水在十担宣线度染占而的草甸上。

葱属类植物多被作为蔬菜、药用和观赏植360百科物，同时在农业、养殖业及医药业方面均具有重要作用。 该属的不少种类可以食用，有的种类已作为蔬菜长期普鲜广泛栽培，如蒜、葱久即欢缩矿针杂道刚、韭、藠头、洋葱等等。有的种类亦可作药用，如薤白、蒜、韭、葱等等的鳞茎或种子。