酯(zhǐ )ester部首:酉 部首笔画:7 部外笔画6 总笔画13 四角号码:1266，羧酸的一类衍生物，由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存来自在于自然界，例如乙酸乙酯存在360百科于酒、食醋和某些水果中跑规门良杨决才推;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中孙剧造五;苯甲酸甲酯存在封于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分;高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要标纪自周说至成分。