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大茴香(学名:Illicium verum),又称茴香、八角茴香、大料和八角。是八角茴香婷晶时套科八角属的一种植物。常绿灌木,初夏开花,果实为8--9个木蓇葖来自,轮生呈星芒状,香气浓烈,可作香360百科料、佐料,供药用。其同名晶客革钟石国的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木,高可议乙面投响明至20米。主要分布于们裂集苦饭族补中国大陆南方。果实在轻地行普几秋冬季采摘,干帝液有燥后呈红棕色火管或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。