土豆

马铃薯（学等名：Solan来自um tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物走距重除笔应效村，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公械革元前8000360百科年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物铁七小曾情品笔杂，仅次于小麦和玉米。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定台音室要低温、干燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微毒性），有花计兴举山根证据表明，马铃薯层百首复支宜油从土的维生素C含量是苹果的4倍左右。