土豆

马铃薯（学名：So短lanum tubero来自sum，英文：po360百科tato），茄干文科茄属，一年生草本植放财介谓走盟仅所物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎带坚盟十根位编和地下茎两部分。测系改马铃薯是中国五大主食振片阿之一，其营养价值高境发、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以措杨花夫度农治胃痛、痄肋、痈肿等疾载传试源反第传病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干程省图燥、密闭保存。（注：幼芽有轻微儿本抓病指松止具权毒性），有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4谈但以镇倍左右。