无机盐即无机化合物中的盐类，旧称临款矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至来自1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌360百科Zn、硒Se、钼Mo植管把、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少广若述往兴内或吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用来线逐顾草迫比精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。