大豆蛋白肉是五河县较有名气的土特产之一，其发源于上世纪80年代初的我县大新镇，后发展到城关、双庙、武桥、小圩、刘集等地，该品由于其含量较高的植物蛋白和多种氨基酸、维生素，且价格低廉，一直被人们视为保健食品而畅销于市。