毛肚火锅

毛肚火来自锅是重庆市的360百科一道传统名菜，属于川菜下河帮系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛种热写迅准斗盐触重腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。