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毛肚
毛肚,是指牛的
瓣
胃
,也称百叶肚,俗称
牛百叶
。 毛肚分两种
,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼
务热类东候笔刻
长大的牛百叶发黑。白色
的牛百叶是漂过的,属
于
冷冻食品
。
中文名
毛肚
外文名
Mao Du
别名
百叶肚
俗称
牛百叶
生物学名
瓣胃
(百叶胃,俗称牛百叶)
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