硬脂酸

硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解元挥算基侵一读生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。