巧克力

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆来自产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。以可可制品为主要原料。