威士忌(Whisky探李、Whisk声识ey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性特建只洲龙别支老蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照来自产地可以分为:360百科苏格兰威士忌、爱尔兰威士研忌、美国威士忌和加松即确货拿大威士忌四大类。
威士忌适测紧四的酿制工艺过程分温为六个步骤:发芽、糖化、员混木群六发酵、蒸馏、华星回敌互陈年、混配。
威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。