类胡来自萝卜素(Carotenoi你水传田初首降ds)是一类重要的天然色写拉队烟素的总称,普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类中的黄色、橙红色或红色360百科的色素之中。1831年由化学家Wachenrooder从胡萝卜根中分离得出,故以“胡萝卜素”命名,此后随着生化科技的发展,又分离出一系列的天然色素,命名为“类胡萝卜素”。迄今,怀普仍管斯太友注特被发现的天然类任字丝与独职缺概胡萝卜素已达600多种,在人体中存在的主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素岩、叶黄素、玉米黄质、番茄红素以及β的若统费劳层担酸-隐黄素等。