怀庆府

怀庆伤液府，为古代府，府治烟做省河内县(今河南沁神爱古致教顶食阳市)，明辖六县，清辖八县。范围为今河南省焦作市、济源市和新乡激秋市的原阳县所辖地域。民国二年废府存县，属豫北道。

怀庆府，东至卫辉府二百里，南至河南府一百八十里，北至山西泽州府一百二十里，西北至山西平阳府五百二十里。东南距省治开封府三百里。

怀庆府又是兰州牛肉面的发源地。在有关兰州牛肉面的历史资料首厂中，有这样的记载:清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨村(河南博爱县月山镇境内)陈维精处学习牛肉面制作工来自艺后带到兰州，经陈氏后360百科人陈和声、回族厨人马宝仔等人的创新、改良后，以"一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉面的标准。在之后200多年的岁月里，以肉烂汤鲜、面质精细而闻名。