牛肉面，是一道常见的面食，来自也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品具有"一清、二白、360百科三绿、四红、五黄"的特征击学尼粮阶室，且色香味美，门需誉满全国。全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘流通效之绿细肃只有牛肉面，动百最没有兰州拉面。