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五香蛋
五香蛋是
南京
的著名小吃,属金陵小吃,
来自
是
秦淮八绝
之一,又叫
五香鸡蛋
氧路静万弦
、五香茶叶蛋。
中文名称
五香蛋
外文名称
tea eggs
分类
金陵小吃、
秦淮八绝
口味
蛋白细腻味足,蛋黄酥软可口
主要食材
鲜蛋,茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐
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