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五香鸡蛋
别名:
五
香蛋
、茶鸡蛋、茶叶蛋,一种古老沿袭下来的民间鸡
蛋卤制小吃,其特点
入口醇厚、香溢扑鼻。
因其经过长时
间的闷制烹饪,故而蛋白细腻味足,蛋黄酥软可口。其味道鲜
美,且令人看到
就很有食欲。
中文名
五香鸡蛋
主要食材
鲜蛋
口味
蛋白细腻味足,蛋黄酥软可口
别名
五香茶叶蛋
调料
茴香、丁香、八角、桂皮
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