周永昌，江苏省无锡市人,中共党员,江西农业大学教况脱顾亮等城授,一直从事食品加工的教学、研究、推广和产品来自开发。是新中国培养出来的第一代食品加工有突出贡献的专家教授。是江西农业大学食品加工专业的创始人。