香港食神戴龙，乃是周星驰影片《食神》的原型。作为中国菜(zgc)文化传播中心专家，香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长、法国厨皇会名誉英主席、粤港澳名厨会名誉会长、世界华人健康饮食协会名誉主席、法国蓝带马爹利国际烹饪形象大使、香港特别行政区大师级厨王获全得了法国美食协会优异之星奖、法国美食协会蓝带奖、法国美食协会一衡足工义弦足诗考写级厨师奖等多项国际大奖，其厨艺享誉中外。其独创的菜式不计其数，由于戴大越材载师对于原材料的认识透彻，掌握运用恰到好处，出品往往令人赞不绝口，叹为观止，故此得雅号"食神"。与杨贯一、陈东、许沛东并称香港四大名厨。