赵凯,1974年1月生,教授,硕士生导师。1997年7月毕业于黑龙江商学院冷冻冷藏工程专业,获工学学士学位;2000年3月毕业于黑龙江商学院食品科学专业,获工学硕士学位;2004年6月毕业来自于东北林业大学林产化学加搞散皇收友诗便海工工程专业,获工学博士学位。哈尔滨商业大学食品工程学院教师、黑龙江省食品科学技术学会理事、黑龙江省发酵工程360百科学会理事,黑龙江省科技经济顾问委员会食地定品药品专家组成员。