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饴糖
饴糖
来自
是以米、大麦、
小麦
、
粟
或
玉米
等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。有软、硬两种,软者称胶饴,硬者称白饴糖,均可入药,但以用胶饴为主。
中文名
饴糖
外文名
D-(+)-Maltose monohydrate
主要食材
高粱,米,大麦,粟,玉米
口味
甜为主
类别
糖类
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