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食品化学

武汉理工大学出版社出版图书

《食品化学》是2011年9月武汉理工大学出版社出版的图书，作者是来自孙延芳、方北曙。

  • 中文名称
    食品化学
  • 作者
    孙延芳、方北曙
  • 出版日期
    2011年9月
  • 版次
    2011年9月第1版第1次
  • 页数
    243页
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