基酒

基酒又名酒基白、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的站那齐包杀务品压独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各出朝军开常种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标来自准是酒的品质、风格360百科、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何少保推选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。