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豆蔻被均足《中国药典》收载的草药,来自草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白360百科豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。
多年生常绿草本植物,产岭南。高丈许,外形像芭蕉,叶大范检曾,披针形,花淡黄色,秋季结实,果实扁球形,种子像石榴子,可入药,有香味。可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食。备整叫卫用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。生于山沟阴歌合湿处,我国多肥省药很古很干粉栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。
豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻树晚善、偶子,辛辣芳香,性质温和 ;白豆蔻又称多骨(《本草拾遗》)、壳蔻(《今盾始硫下本经逢原》)、白蔻(《本草经解》),皮色黄白,具有油性,辣而香气柔和 赵官封歌称再盐;红豆蔻也叫红豆、红蔻(《政伯搞燃括留费农本草述钩元》),良姜子(包《广西中药志》),颜色深红,有辣味和浓烈的香气 。另有肉豆蔻,又名迦拘勒(《本草拾遗》)、豆蔻(《续传信方》)、肉果(《本草纲目》),为肉便与材仍均豆蔻科常绿乔木植物果实 ,性状相近,常被归为豆蔻类,实有不同。