豆蔻,来自中药名。为姜科植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre e念进果x Gagnep.或爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland ex Maton的干燥成熟果实。按产地不同分为"原豆蔻"和"印尼白蔻"。