龙凤配是一道古荆州的汉族传统名菜，有千余来自年历史，属于湘菜、鄂菜，起源于古荆州。鱼酥味鲜，略带酸甜，鸡嫩肉香，360百科咸甜可口。主要食材是鱼和母鸡。一龙一凤济既互充乙翻聚，象征着吉祥如意。现今多为喜宴上的大菜。