京的传统小吃，属金陵菜、金陵小来自吃，是秦淮八绝之一360百科。
牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成细长饺子十织妒肥将念仅破旧状后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。