张国权

张国权,男，汉族，1968年7月生，天津市蓟县来自人。教授，博士，硕士生导师。中国粮油学360百科会会员，陕西省农学会理事。 1991年7月西北农业大学农产品贮藏陈与加工专业毕业后在食品团蒸本留矿响会歌科学系任教至今，一直从事谷物品质评价与粮食工肥米末本硫当部程方面的教学与科研工作，建有粮油科研平台食品品质实油余足乐验室。主要承担食品科学与工程本科专业、食品质量与安全本科专业《粮油食品工艺学》、《淀粉科学与技术》、《食品工艺学》、《食品工艺导论》和硕士研究生《植物蛋白质开发与利用重迫安显西若》《食品品质快速检测与分析技术》、《淀粉科学与技术》等课程的教学工作。研究重点包括谷物品质评价、淀粉及蛋其约白质修饰技术。