碳水化合物

碳水化合来自物（carbohyd好对rate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧原子个数比为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为360百科人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收将让前道游利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，刑迅罗跳祖是人体必须的物质。 

糖类化合物是措一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，伟苗集贵集球皮否封而且有些还具有特殊的生理活性。

自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化口江处儿合物。可用通式Cx(H₂O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物七回纪静客经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。从化学结构特征来说，它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类十落刘点乙均析或酮类的化合物。