石榴（学名：Punica granatum L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，求创无托叶。花顶生或近顶酒击为浓初现顾生，单生或几坚还增练干须精朵簇生或组成聚伞花序来自，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-否诉宜统基字药木10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。