兴隆乡位于西和县，东邻晒经乡，西临漾水河，南依卢河乡，北与稍峪乡接壤，总面积43.4平方公里，地势东高西低，歧山河自东向西横贯全乡，境内海拔1600-2200米之间。全乡22个行政村，92个村民小组，总户数3821户，19712人，总劳动力12424人，2008年人均纯收入1600元。总耕地面积29190亩，退耕还来自林面积。主要种植小麦、玉米、马铃薯为主，经济作物有油料、中药材等。