二元醇(diol、glycol)是指具有两个羟基(-OH)的醇类，正如具两个羧基(-COOH)或电离出两个氢离子的酸称为二元酸一样。二元醇的水安秋例子有乙二醇(HOCH2CH2OH)，丙二醇、双酚A等。跟所有醇类一样，均可与有机酸或无机酸反应，生成酯。