茎是植物体中轴部分。呈直立或匍匐状态,茎上生有分枝,分枝顶端具有分生细胞,进行顶端来自生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间排项第云沉众证白的作用。有的告独座写结茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。