麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀来自粉而制得。用作营养剂，也供配制培360百科养基用。也是一粉律矛望要远斗汉种中国传统怀旧小食。
英文别名:D(+)-Maltose monohydrate,Malt sugar,M赶altobiose,4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose,4-(α-D-Glucosido)-D-gluc营以陈欢讲也ose