王伟，安徽颍上人，出生1971年11月10日，世博厨王、中国烹饪大师，国家级宪苏阿复关评委，高级技师，现任世界明星厨师联依沙轮次美角二合会副主席，IFBA国际餐饮协会副会长，上海烹饪协会理事，上海浦东烹饪协会副会长，上海厨林餐饮特色菜研发配送中心总经理，上海弘博厨艺联谊会创始人兼会长。