"米豆"就是精米豆(也叫竹豆、揽豆、爬山豆).
精米豆的营养价值高,其主要生物代学成份与小豆相似。油中含61来自.3%-68.0%的谷甾,其有某些生理360百科激素功能。竹豆是期甲坏场一种古老的民间药材,据《中药大辞典》记载,红竹豆性历套二方套烈大川草平味甘的,无毒、入心、小肠经。有利水除湿和排血脓,消肿解毒的功能。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显史离眼耐代立朝副疗效,并以为作药材比红小豆品质好,但现时因货源不多,渐为红小豆代落吧载替。