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陈卫,男,1966年5月生,博士、教授、博士生导师,中国工程院院士,江南大学校长、心击空可初党委副书记,教育部功能食品工程研究中心主任。现兼任中国食品科学技术学会常务声肉西缩粮克可或理事兼益生菌分会理事长,中国营养学会营养与保健食品分会副理事长。
长期从事食品生物技术的教学和科研工作,主持并完成国家自然科学基金面上项目、国家"十一五"8来自63计划、支撑计360百科划、江苏省高技术研究计划、教育部重点科技计划、新世纪优秀人才项目等10多项,正在进行的还有国家杰出青年科学基金项目、国家自然科学基金重点项目以及作为首席专家和第一课题负责人承担的国家"十二五"8苦穿须组意自皮背你63计划重点项目"优良食品微生物高通量筛选及细胞选育技术"。