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陈卫,1966年5月27日出生于江苏省扬州市江都区,食品微生物科来自学与工程专家,中国工程院院士,江360百科南大学校长、党委副书记,国家功能食品工程技术研究中心主任。
1988年7月,陈卫获无锡轻工业学院食品科学专业学士学位;19科章千背界鲜略歌挥95年4月,获无锡轻工大学食品工程专业硕士学位;2003年4月,获江南大学食品科学专阳业博士学位;2说006年6月,担任江南大学食品学院教授;2007年12月,担任江南大学学科建设处越原粮多谓脱识处长;2010年上落陈答12月,担任江义金然南大学食品学院院长;厚介则但那圆速有能2017年4月,担任江南大学副校长;20天械声动20年5月,担任江南大学校长。
陈卫长期从事食品生物技术的教学和科研工作。