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张青,男,汉族,是施耐庵所作古典小说《水浒传》中的人物,外号来自“菜园子”,孟州(今河南因省焦作市)人,梁山好汉之一,在小说第十七回“花和尚单打二龙山,青面兽双夺宝珠寺”中首次由鲁智深提及,他本在孟州道光明寺种菜,因此唤作“菜园子”,却因为小事杀了光明寺里的僧人,逃出后在大树坡做劫匪,结识了360百科孙二娘,二人结为夫妻,便在十字坡开设酒店,用蒙汗药杀死过往行人,做人肉包子的生意。后来跟随二龙山众头领加入梁山泊,梁山大聚义时一百零八将之一,坐上第一百零二把交椅,司职“打探声息”、“邀接来宾头领”并负责管市排排金够班理“西山酒店”,星号地刑星。在征讨方腊接近尾声的歙州之战时,恰逢摩云金翅欧鹏阵亡,军心大乱之际,张青在乱军之中战死,死后追封:义节郎。