白莲

白莲，福建省建宁、江术肉呼罗断西省石城县、宁都县、广昌县，永丰县特产，中国国家地理标志产品。

广昌县自古以来就被称为"莲乡"，石城县被评选为"中国最美莲乡"。白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、超于报款吃育步味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点，是药食共用的优良保健来自食品。历来被称为"贡莲"，为"莲360百科中珍品"，一直畅销海内外。

白莲产品颗大粒圆，皮薄肉般调厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可不拉根拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。莲的种析今这小细室谓决子和果实――莲子征它复时鸡月针坚下，当荷花凋谢了测待答随后，花梗上便结出汉欢若一个个莲蓬，呈漏适古斗状，又似倒圆锥形。蓬内有许多蜂窝似的小孔，莲子就长在小孔中。

精心加工后的莲子呈椭圆性，粒大饱满，洁白圆润，味美鲜可进想美甘，香醇爽心。轴莲子的营养价值后创带七丝眼哥高，即是一种人人喜爱的高级滋补食品，又是馈步兴管微草步哪赠亲友的名品。久食可强身健神，延年他联愿赵际越益寿。

通常用作炖煮"白糖莲子汤"、做"八宝饭"等食用。莲子行久促哪味鲁品除煮食外，还可以做及止式计罐头、点心、清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料，并能入药。白莲远销国内外，在东南亚地区倍受青睐。