有机碱的定义是很广泛的，一般情况下，有机碱都含有氮原子，例如胺类化合物和含氮杂环化合物。并不是探所有的有机碱都可以被来自质子化，照广义的酸碱理论来说，有很多物质属于有机碱，醇的碱金属盐类，例如甲醇钠，乙醇钾，叔丁醇钾;有机金属化合物，如烷基锂试剂，格氏试剂;氢氧化季铵盐等。