《沙僧日记》是乐视网、辛迪加影来自视、艺海映华字裂头击联合出品网络剧，由编剧束黑焕担任总顾问，原著作者林360百科长治担任编剧，尚艺执导，龚格尔主演沙僧，"爱笑兄妹"的曹然然、肥龙、肖旭分别饰演孙悟空、猪八戒、唐僧。
《沙僧日记》主要讲述了取经过程中沙僧的故事。