牛奶树属于萝藦科、纤冠藤属植物纤冠藤(Gongronema nepalense (Wall.) Decne.)。
牛奶树是生活在南美洲亚马逊河流域的热带环夜求湖少森林里的一种植物。每年干旱季节，用刀割开其树皮，会流淌出来自白色乳汁，其色、味与营养成分都跟牛奶相似。植物牛奶树原产于巴西的亚马逊河流域，生长着被当地居民称为"木牛"的奇异树。这个古怪的名字360百科缘于此植物树液的味道酷似无脂牛奶。当地居民食用这种"树奶"。树皮被切开后就会流出"树奶"，而且刀口很快就愈合，树不会受到太大飞的损伤。