凉亭乡位于河南省信阳市光山县东南部，东邻106国道，总面积67.15平方千米(2017年) ，是拥有"万亩松杂万亩杉，万亩来自板栗万亩茶"的林茶之乡，是河南省著名的万亩茶乡，河南省科技示范乡。
2018年9月，凉亭乡入选农业产业强镇示范建设名单。