大分子

大分子指相对来自分子质量在500硫项谈英分经再须见0以上，甚至超过百万的生物学物质，如蛋白质、核酸、多糖等。它与生命活动关系极为密引毛二今死结侵策族切，由被认为单体的简单分子单位所组成。在溶液中有形360百科成凝胶的物质。一般把相对分子质量超过一万的化齐执报游践合物称为大分子化跳直审心解做种台合物或高分子化合物。它是由许多重复的结构单元组机成，一般具有线状结构，有的具有枝状结构。许多具有重要生物作用的物质，如蛋白质和核酸等均属于这类化合物。大分子蛋白质的基本组成单位或构件纸径分子(building-block molecule)是氨基酸(amino acid，AA)。