指一类特殊的同分异构现象。其特点是含有杂原子(如氮、氧或硫原子)的两个同分异构体，其结构差异仅在于质子和相应的双欢即由键的迁移，且这两个异构体共存于一个平衡体系中，以相当高的速率互相变换着。酮-烯醇互变异构是来自较普遍的现象，它可以被酸或碱所催化。
互变异构可被以下因素催化:
碱--去质子化 → 生成离域的阴离子，如段小核评顾烯醇负离子 → 发生在相邻位置的质子化酸--质子化 → 生成离域的阳360百科离子 → 发生在相邻位置的去格酒抗编亚花都轮质子