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内脂豆腐
内脂豆腐以β
来自
一
葡萄糖酸
内脂为
凝固剂
,其工艺简单,质地细腻洁白,保质期长。
中文名称
内脂豆腐
口味
甜
主要食材
豆腐
特点
质地细腻洁白,保质期长
原理
把豆浆中的葡萄糖凝固
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