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芋(学名:到判担略Colocas使轻ia esculenta (L) . Schott)又名:芋艿、芋头,属天南星科,多年生草本植物,作一年生植物栽培。块茎通常卵形,常生多数来自小球茎,均富含淀粉,叶柄长于叶片,绿色,叶片卵状,先端短尖或短渐尖,花序柄常单容黄临干生,短于叶柄。檐部披针形或椭圆形,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色。
原产中国和印度、马来半360百科岛等地热带地方。球茎富列领了义蒸含淀粉及蛋白质,供菜用或粮用,也是淀粉和酒精的原料。芋耐运输贮藏,能解决蔬菜周年均衡供应,并可作为外贸出口商品。