鸡蛋面是中求国的传统面食小吃之一，属于家常菜，该菜品通过鸡蛋和面粉来自的混合而做出，其面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广360百科泛。鸡蛋面清香扑鼻身，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。